В сезон грибов всегда готовлю жульен. Из белых грибов, или из подосиновиков, в кокотницах, в булочках, в корзинках из слоеного теста или теста фило... и всегда очень-очень вкусно.


( Read more... )

Еще один рецепт грибного пирога. Вкусный, простой и готовится на раз-два. :)) И, в отличие от предыдущего, этот пирог на кефирном тесте, которое намного проще в приготовлении, чем рубленое.


( Read more... )

По мотивам томатного пирога который вы обозвали пиццей придумался грибной пирог. Как и томатный его собрат тоже очень вкусный. :)


( Read more... )

Жаркое как жаркое. Вкусное и сытное. :) Ничего сверхъестественного - мясо, лук, морковь, картофель, фасоль... хотя... парочку интересных ингредиентов я добавила - матбуху и грибной порошок. Именно благодаря им жаркое заиграло новыми красками и ароматами.


( Read more... )

Зачем что-то рассказывать, тут и так все понятно... голубцы, они и в Африке голубцы. Вкусные одним словом. :) Готовить голубцы решила в мультиварке РANASONIC SR-TML510. Очень уж хотелось протестировать режим "Голубцы". :)) Мультиварка сварила голубцы именно так как нужно. Получилось ооочень вкусно!


( Read more... )

Еще одна идея как использовать проростки. И весьма удачная и вкусная идея. :)


( Read more... )

Осетинские пироги - плоские пироги-лепешки с начинкой. Бывают круглой и треугольной формы. В зависимости от начинки осетинские пироги имеют разные названия. Например, картофджин - пирог с картофелем и сыром, кадурджин - пирог с фасолью, зокоджин - пирог с грибами.


( Read more... )

Взимку я вже розповідала про цей рулет і писала рецепт з грибами, але хочу показати ще і дві варіації рулету. Їх також часто готую, а іноді і всі разом, які не менш смачні за грибні: з курячою печінкою і сиром.

Зимой я уже рассказывала про этот рулет и писала рецепт с грибами, но хочу показать еще и две вариации рулета. Их также часто готовлю, а ( Read more... )

Я снова с воскресным завтраком. :))  Но, чтобы приготовить его нужно было подготовиться заблаговременно. В субботу я испекла булочки, приготовила колбасу, а в воскресенье омлет и чай.


( Read more... )

На Закарпатье существует традиция - если на застолье подаются голубцы, то это значит, что гостям пора расходиться. :)) Конечно, этой традиции уже не придерживаются, но если подаются голубцы, то гости могут в шутку спросить: «Уже выгоняете нас ( Read more... )